¿Cuál es el nombre indígena de este país?

¿Quiénes fueron los pueblos originarios de esta tierra?

¿Desde cuándo se practica la agricultura en esta tierra?

La Revolución Neolítica, o la Primera Revolución Agrícola en India, comenzó alrededor del 8000–4000 a.C., con evidencia temprana del cultivo de arroz silvestre, trigo y cebada, así como la domesticación de animales en el norte de India.

¿Qué herramientas usaban?

• Arados: Arados de madera tirados por bueyes para labranza.

• Hozes: Hozes pequeñas manuales para cosechar trigo, cebada, legumbres y pasto.

• Niveladores y Trituradores de Terrones: Vigas de madera rectangulares tiradas por bueyes para alisar el suelo antes de sembrar.

• Kodali: Hoja de hierro con mango de madera usada para cavar y deshierbar.

• Sembradoras: Tubos de bambú acoplados a los arados para sembrar semillas.

• Herramientas de trilla: Palos o mazos de madera usados para trillar granos.

• Herramientas de aventado: Cedazos hechos de tallos de hierba o bambú para separar el grano de la paja.

• Palas (Pharwa) y azadas (Kudali): Usadas para excavar y deshierbar.

• Hachas (Kulhari): Utilizadas para cosechar cultivos como la caña de azúcar.

Herramientas de piedra: Utilizadas en los primeros períodos, antes de la adopción generalizada del metal.

¿Qué animales domesticaban?

¿Qué recursos tenían disponibles?

• Tierra y suelo: Llanuras fértiles, especialmente en los valles del Indo y del Ganges, con distintos tipos de suelos clasificados como urvara (fértil), ushara (árido) y maru (desértico).

• Agua: Ríos, lluvias monzónicas y sistemas de riego tradicionales como pozos, canales y estanques.

• Diversidad de cultivos: Cultivo de algodón, especias y plantas medicinales.

• Prácticas agrícolas: Uso de fertilizantes orgánicos como estiércol, ceniza y compost; rotación de cultivos, barbecho, labranza tradicional y métodos regenerativos.

• Conocimiento del clima: Sabiduría sobre los patrones estacionales y climáticos para guiar las actividades agrícolas.
• Herramientas: Arados (primero de madera, luego de hierro) y hoces.

¿Cuáles eran los cultivos principales?

• Cebada, arroz, algodón y sésamo.

• Trigo: variedades como einkorn, emmer, trigo duro y panificable.
• Legumbres: frijoles mungo, frijoles negros, horsegram, pigeon pea, arvejas y lentejas.

El cultivo de estos alimentos marcó la transición de sociedades cazadoras-recolectoras a comunidades agrícolas en el subcontinente indio.

¿Qué alimentos consumían?

La dieta indígena se caracterizaba por su dependencia en ingredientes locales, reflejando una profunda conexión con la tierra y la naturaleza. Variaba según las regiones y los ecosistemas.
Una dieta tradicional consistía principalmente en carne, arroz, caza silvestre, vegetales estacionales, frutas del bosque, pescado e insectos.
Se usaban métodos de cocina como fermentación, secado al sol, encurtido, ahumado, secado y asado. Los ingredientes eran mínimos: sal, cúrcuma, chile, cebolla y ajo.

Ejemplos de alimentos comunes incluyen:

• Granos: Arroz, mijo, maíz

• Carnes y proteínas: Cerdo, ratas de campo, pollo, pescado, caza silvestre
• Frutas y otros alimentos silvestres: Leche fermentada, caracoles, hormigas rojas (para chutney), frutas silvestres y bayas (como el bael), vegetales estacionales (sabzi), brotes de bambú, tubérculos y raíces

¿Qué comerciaban y con quiénes?

El comercio entre grupos indígenas en India existía mucho antes del contacto europeo. Las tribus intercambiaban productos entre zonas ecológicas, a menudo bienes de distintas altitudes o regiones.
Los pueblos indígenas originales de India comerciaban varios recursos agrícolas:

• Cultivos: Frijoles, papas, ajo, maíz y arroz (comerciados con comunidades que no podían cultivarlos localmente).
• Alimentos procesados: Harina de mijo, miel, mantequilla clarificada (ghee).
• Especias
• Algodón: Usado para textiles.

Otros productos agrícolas:

• Productos lácteos
• Alimentos secos o encurtidos: Rábano seco, raíces de taro, calabazas, hojas de alholva, ajo y chiles encurtidos
• Carne seca: Principalmente de oveja y cabra

Socios comerciales:

• Redes de comercio personalizadas: Relaciones de comercio a largo plazo, a veces sostenidas mediante lazos ficticios de parentesco, para garantizar acceso confiable a productos de otras regiones.
• Comercio entre grupos indígenas: Comunidades de tierras altas con animales de carga (como llamas) comerciaban con comunidades agrícolas de tierras bajas.
• Comercio marítimo temprano: Grupos costeros indígenas participaron en comercio marítimo, con evidencia de conexiones con Babilonia y otras civilizaciones antiguas.
• Respuesta al contacto europeo: Muchos grupos indígenas adaptaron sus redes de comercio para participar en nuevas formas de comercio, especialmente en el comercio de pieles tras la llegada europea.
• Intercambio cultural: El comercio facilitó no solo el intercambio de bienes, sino también el de ideas, tecnologías y prácticas culturales, tanto entre pueblos indígenas como posteriormente con comerciantes no indígenas.