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Tost de Sardinas con Salsa Cremosa de Limón
El tipo de comida que preparas entre cualquier tarea que el día te esté pidiendo. De esas que nos recuerdan que el alimento no tiene que ser elaborado para ser nutritivo.
Preparación
Comienza tostando el pan de masa madre hasta que esté crujiente. Mientras se tuesta, mezcla el yogurt con jugo de limón fresco, sal y pimienta para crear una salsa ligera y cremosa. Corta el tomate y las aceitunas en rodajas, luego colócalos sobre el pan tostado y termina con las sardinas para lograr una combinación simple pero llena de sabor.
Añade la salsa de limón por encima, dejando que se integre. Termina con pimienta recién molida, un chorrito de aceite de oliva y algunas hierbas frescas.
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