Historias de Origen: India
Nombre indígena: Bhārat o Sindhu
Pueblos indígenas: Adivasi
9,000 años cuidando de la tierra
Briar Rose is an indigenous storyteller and the Director of Storytelling at Farmer’s Footprint, where she leads narrative across film, editorial, and creative production.
¿Cuál es el nombre indígena de ese país?
Bhārat o Sindhu
¿Quiénes fueron los pueblos originarios de la tierra?
Los pueblos indígenas originarios fueron los pueblos Adivasi. El término «Adivasi» significa literalmente «habitantes originales» en hindi, derivado de ādi (principio) y vāsin (morador) (1). Estos grupos habitaron la región mucho antes de la llegada de los indoarios, los indoeuropeos y los pueblos dravídicos (1). Los principales grupos Adivasi incluyen los Gonds, los Bhils, los Santals y los Todas (2).
¿Qué herramientas utilizaban?
Arados: Los arados de madera tirados por bueyes eran el implemento principal para la agricultura (6, 7).
Hoces: Pequeñas hoces de mano usados para cosechar cultivos como trigo, cebada, legumbres y pasto (8).
Niveladores y trituradores: Vigas de madera, en forma rectangular, tiradas por bueyes, usadas para alisar la superficie del suelo antes de la siembra (6).
Kodali: Una hoja de hierro unida a un mango de madera, usada como herramienta manual para cavar y desherbar (6).
Sembradoras: Tubos de bambú sujetos a los arados, usados para sembrar semillas (6).
Herramientas de trilla: Palos o mazos de madera usados para trillar granos mediante golpes (8).
Herramientas de aventado: Tamices hechos de tallos de hierba o bambú, usados para separar el grano de la paja (6).
Palas (Pharwa) y Azadas (Kudali): Usadas para cavar y desherbar (8).
Hachas (Kulhari): Usadas para cosechar cultivos como la caña de azúcar (8).
Herramientas de piedra: Usadas en períodos muy tempranos antes de la adopción generalizada de herramientas de metal (9).
¿Qué animales criaban?
Ganado bovino, búfalos de agua, ovejas, cabras, cerdos, gallinas y elefantes.
¿Qué recursos tenían disponibles?
Tierra y Suelo: Llanuras fértiles, especialmente a lo largo de valles fluviales como el Indo y el Ganges, con diversos tipos de suelo aptos para distintos cultivos, clasificados en categorías como urvara (fértil), ushara (estéril) y maru (desierto).
Recursos hídricos: Ríos, lluvias monzónicas y sistemas de irrigación, incluidos pozos, canales y depósitos (11).
Diversidad de cultivos: Una amplia variedad de cultivos, incluido el algodón para textiles, especias y plantas medicinales.
Prácticas agrícolas: Uso de fertilizantes orgánicos como estiércol de vaca, ceniza y compost; conocimiento tradicional de rotación de cultivos, labranza, barbecho y métodos de agricultura regenerativa.
Comprensión del clima: Conocimiento de los patrones estacionales y climáticos para orientar las actividades agrícolas.
Herramientas: Uso de arados (inicialmente de madera, posteriormente de hierro) y hoces (1) (15).
¿Cuáles eran los cultivos básicos?
Cebada, arroz, algodón y ajonjolí (6).
Trigo: einkorn, emmer, dürüm y trigo pan (6).
Legumbres: frijol mungo, gram negro, horsegram y guandú, chícharos de campo y lentejas (6).
El cultivo de estos alimentos marcó la transición de las sociedades cazadoras-recolectoras a las comunidades agrícolas en el subcontinente indio.
¿Qué alimentos consumían?
La dieta indígena se caracterizaba por su dependencia de ingredientes de origen local, reflejando una profunda conexión con la tierra y la naturaleza. Variaba según la región en función de los ecosistemas y recursos disponibles (14) (12) (13).
Una dieta tradicional consistía principalmente en carne, arroz, caza silvestre, verduras de temporada, frutos del bosque, pescado e insectos. Se usaban métodos de cocción como la fermentación, el secado al sol, el encurtido, el ahumado, el deshidratado y el asado. Los ingredientes eran mínimos, generalmente limitados a sal, cúrcuma, chile, cebolla y ajo (13).
Ejemplos de alimentos comunes incluyen arroz, mijo, maíz, cerdo, rata de campo, pollo, pescado, caza silvestre, leche cruda fermentada, caracoles, hormigas rojas (para el chutney), frutos y bayas silvestres (como el bael), verduras de temporada (sabzi), brotes de bambú, tubérculos y raíces (14)(12)(13).
¿Qué comerciaban y con quiénes comerciaban?
El comercio entre los grupos indígenas de la India existía antes del contacto europeo. Diferentes tribus intercambiaban bienes entre zonas ecológicas, a menudo comerciando artículos de distintas altitudes o regiones (2). Los pueblos indígenas originarios de la India comerciaban varios recursos agrícolas:
Cultivos: Frijoles, papas, ajo, maíz y arroz (comerciados por comunidades que no podían cultivarlos localmente).
Alimentos procesados: Harina de mijo, miel, mantequilla clarificada (ghee).
Especias
Algodón: Utilizado para textiles.
Otros productos agrícolas
Productos lácteos, alimentos secos y encurtidos: Ejemplos incluyen rábano seco, raíces de taro, calabazas, ajo y chiles encurtidos.
Carne seca: Principalmente de oveja y cabra.
Socios comerciales:
Redes comerciales personalizadas: El comercio era muy personalizado, con grupos que establecían relaciones a largo plazo, a veces mediante lazos simbólicos, para garantizar un acceso constante a bienes de otras regiones año tras año (19).
Comercio entre grupos indígenas: Las comunidades de zonas altas con animales de carga (como llamas) comerciaban con comunidades agrícolas de tierras bajas, intercambiando bienes de distintos ecosistémas (19).
Comercio marítimo temprano: Los grupos indígenas costeros participaban en el comercio marítimo, con evidencia de conexiones comerciales con Babilonia y otras civilizaciones antiguas (20).
Respuesta al contacto europeo: Muchos grupos indígenas adaptaron sus redes comerciales existentes para participar en nuevas formas de comercio, especialmente en el comercio de pieles, tras la llegada de los europeos (21).
Intercambio cultural: El comercio facilitó no solo el intercambio de bienes, sino también el intercambio de ideas, tecnologías y prácticas culturales entre distintos grupos indígenas y posteriormente con comerciantes no indígenas (22).
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